Jak duże ryzyko stanowi salmonelloza?
Salmonelloza , choroba wywołana infekcją bakteriami znanymi jako Salmonella , może mieć wiele różnych źródeł. U ludzi istnieją typy "dur brzusznych" salmonellozy (wywołane przez Salmonella typhi i Salmonella paratyphi ), które są ściśle ludzkie. Istnieją jednak inne formy, znane jako "nietyfusowe", które mogą wynikać z połknięcia żywności skażonej zakażonym zwierzęcym kałem.
Typowymi przykładami "nietyfidologicznej" postaci salmonellozy są te, które pochodzą z jedzenia niegotowanych jajek lub niedogotowanych mięs.
Jednak czasami zdarza się, że choroba ludzi jest również spowodowana kontaktem z kałem zwierząt zakażonych Salmonellą.
Salmonella u psów i kotów
Organizmy Salmonella są wszechobecne i mogą być izolowane nawet od wielu zdrowych psów i kotów. Organizm można zrzucić zarówno w kale, jak iw ślinie i można go wylewać przez długi czas.
- Uznano, że karmy dla ucha wieprzowego są potencjalnym źródłem zakażenia Salmonella u psów. Mogą również służyć jako źródło infekcji dla osób, które się nimi posługują.
- Ponadto uważa się, że psy i koty karmione surową dietą są bardziej podatne na zrzucanie organizmów Salmonella .
- Wiele odwołań obejmujących komercyjną dietę i / lub smakołyki dla zwierząt domowych obejmuje zanieczyszczenie produktów Salmonella . Zanieczyszczone produkty, jeśli są podawane swojemu zwierzakowi, mogą również powodować salmonelozę u twojego zwierzaka i stwarzać zwiększone ryzyko zrzucenia organizmu.
- Salmonelloza może być przenoszona ze zwierząt domowych na ludzi, a także ludzi na zwierzęta domowe.
Salmonelloza u psów i kotów często przebiega bezobjawowo (nie wykazuje oznak choroby). Jednak gdy wystąpi choroba, widoczne objawy mogą obejmować:
- gorączka
- brak apetytu
- letarg
- biegunka
- ból brzucha
- posocznica / endotoksemia (zakażenie przenoszone przez krew lub toksyny wytwarzane przez bakterie rozprzestrzeniające się przez krew)
Zarówno psy jak i koty mogą służyć jako nosiciele salmonellozy, nie będąc chorymi.
Salmonella u innych zwierząt
Większość innych gatunków zwierząt jest w stanie zrzucić Salmonellę , w tym konie, świnie, bydło i inne. Gady, w szczególności żółwie, są również uważane za nosicieli salmonellozy.
Zapobieganie salmonellozy dla Ciebie i Twojej rodziny
Istnieje kilka metod, które możesz podjąć, aby pomóc tobie i twojej rodzinie nie paść ofiarą salmonellozy.
- Praktykuj dobrą higienę, łącznie z dokładnym i częstym myciem rąk. Naucz swoje dzieci, aby zrobiły to samo. Zawsze myć ręce przed podaniem jedzenia lub picia. Zawsze myć ręce po obchodzeniu się z karmą swojego zwierzaka lub kałem.
- Nie jeść niegotowanego lub niedogotowanego mięsa, wieprzowiny, jaj lub innych produktów zwierzęcych. Niepasteryzowane produkty mleczne niosą również większe ryzyko skażenia.
- Dokładnie umyć owoce i warzywa przed spożyciem.
- Nie pij wody, która mogła zostać skażona odchodami zwierząt.
- Pamiętaj o wycofywaniu produktów wpływających zarówno na karmę dla zwierząt domowych, jak i na żywność dla ludzi.
- Zachowaj ostrożność podczas obchodzenia się z psimi świniami. Dokładnie umyć ręce po użyciu. Zastanów się, czy inne produkty są bardziej odpowiednie dla Twojego zwierzaka.
- Jeśli karmisz surową karmę dla swojego zwierzaka, pamiętaj o zwiększonym ryzyku, że twoje zwierzę może rzucić Salmonellę i zastosuj odpowiednie środki ostrożności (np. Zwróć szczególną uwagę na mycie rąk i właściwą higienę).